אחרי יום כיפור ולפני סוכות מגיעים לנו גם קצת חטאים מתוקים, נכון?
אבל אף אחד לא אמר שהחטא צריך להיות בהכרח לא בריא ולעשות רע לגוף שלנו...
מה זאת אומרת?
גם על זה נוכל לדבר ב"עושות סיפור מאוכל"
תכנית הליווי הקבוצתית שלי לאמהות המחפשות שינוי בצלחת. ובחיים.
ערב טעימות מתקיים ממש ממש עוד מעט, ב- 27.10, לכל מי שרוצה לחוות ולהבין קצת יותר במה מדובר.לפרטים נוספים מוזמנות להירשם כאן
אם פחות מתאימה לכן קבוצה מוזמנות לבדוק איתי גם פרטים לגבי ליווי אישי, וכמובן להזמין אותי לסדנאות מותאמות אישית...
ולמתכון? (תודה לורד לב על ההשראה)
פנקייק הודי מתקתק ללא קמח וביצים
משרים ללילה בהרבה מים:
חצי כוס אורז מלא וחצי כוס עדשים אדומות
מסננים ומעבירים למעבד מזון / בלנדר / בלנדר יד
מכסים במים כסנטימטר מעל התערובת ומוסיפים כף דבש / סילאן/ מייפל וחצי כפית קינמון
טוחנים לבלילה חלקה במרקם של שמנת מתוקה. אפשר גם קצת יותר סמיך
משמנים מחבת נון סטיק טובה בשכבה דקה של שמן קוקוס ויוצקים עיגולים מהבלילה
אל חשש, היא נראית נורא נוזלית בהתחלה, אבל היא מתמצקת במהרה.
כשהעיגולים מעלים בועות הופכים את הפנקייק לכמה שניות ומוציאים לצלחת.
אין צורך לשמן את המחבת בין הנגלות.
עורכים שולחן עם: ריבה, דבש, מייפל, טחינה, סלט פירות, גרנולה וכו'
ואוכלים בתיאבון!
*** אפשר להכין את הבלילה מראש ולשמור לכ- 3 ימים במקרר
*** אפשר להכין את הפנקייקים מראש ולשמור לכ-3 ימים במקרר
*** אפשר לאכול גם עם ממרחים מלוחים, במקרה כזה להוריד את הדבש ולהוסיף קמצוץ מלח לבלילה
