מרק בצל ושנה חדשה!

הרבה זמן לא כתבתי.
היתה פה תקופה עמוסה ומעייפת
ועכשיו יש קצת שקט... שמאפשר לנשום, לחשוב, לתכנן קדימה ולחייך :)

הסדנא האחרונה שקיימתי היתה בנושא מרקים וקציצות, אחת התלמידות אמרה משפט קטן שהוציא אותי מחוייכת עוד יותר, סיפרה שהיא יצאה מהסדנא "עם צורת החיתוך שלימדת של השורשים ועם טכניקת הבישול של השמן והמים". נשמע לכם שולי ומוזר? לי לא!
כי אחרי הכל, המתכונים הם רק תירוץ.... מה שחשוב זה השינויים הקטנים שנכנסים אליכם הביתה ומאפשרים לכם לבסס אורח חיים בריא ועצמאי, פשוט וטעים. הפנמה של טריקים, טיפים, טכניקות ושיטות הם הבסיס לכל זה, וגם ההתאמה שלהם לבית הפרטי שלכם.
ובהשראת הסדנא - מחכה לכם כאן למטה מתכון למרק בצל טעים ומשובח!

לוח הסדנאות של 2015 מוכן לשימושכם! סדנת ינואר כבר התחילה להתמלא...

(וכמובן, שאם אתם רוצים סדנא פרטית- ליום הולדת, מסיבת רווקות, אירוע משפחתי משמח, או שיעור פרטי מותאם אישית, צרו קשר :) )

מתכון למרק בצל סמיך ושחום

·    קילו בצל

·  כמה כפות קמח מלא

·  בערך כוס יין אדום / לבן

·  מלח, פלפל

·  שמן זית

לפרוס את הבצל לחצאי טבעות דקים (במעבד מזון: בדיסקית הפריסה), לחמם שמן ולשים את הבצל בסיר מכוסה על אש גבוהה לבערך 5 דקות. לערבב ולהמשיך לכסות לעוד 5 דקות. להוריד את המכסה ולהמשיך לערבב כל דקה שתיים, עד שהבצל מאבד מנפחו ומתחיל להיות חום. (ממש חום. אל תפחדו מצבע שרוף, אלו הסוכרים שנשרפים ונותנים למרק את הצבע והטעם שלו). השלב הזה לוקח בערך חצי שעה וצריך בשבילו סבלנות. ייראה לכם שהבצל מתחיל להישרף- זה ממש בסדר! המשיכו לערבב.
אחרי שהעיסה נהיית חומה וסמיכה הוסיפו כף קמח, ערבבו אותה לתוך העיסה ומיד הוסיפו מים. כשהמים נספגים והעיסה רותחת שוב חזרו על הפעולה- כך 3-4 פעמים. לאחר מכן מלאו את הסיר מים והוסיפו מלח, פלפל וכוס יין. הביאו לרתיחה הנמיכו את האש והמשיכו לבשל לפחות 20 ד'.

 

חטאים מתוקים

אחרי יום כיפור ולפני סוכות מגיעים לנו גם קצת חטאים מתוקים, נכון?
אבל אף אחד לא אמר שהחטא צריך להיות בהכרח לא בריא ולעשות רע לגוף שלנו...
מה זאת אומרת?

גם על זה נוכל לדבר ב"עושות סיפור מאוכל"  
תכנית הליווי הקבוצתית שלי לאמהות המחפשות שינוי בצלחת. ובחיים.
ערב טעימות מתקיים ממש ממש עוד מעט, ב- 27.10, לכל מי שרוצה לחוות ולהבין קצת יותר במה מדובר.לפרטים נוספים מוזמנות להירשם כאן

אם פחות מתאימה לכן קבוצה מוזמנות לבדוק איתי גם פרטים לגבי ליווי אישי, וכמובן להזמין אותי לסדנאות מותאמות אישית...

ולמתכון? (תודה לורד לב על ההשראה)

פנקייק הודי מתקתק ללא קמח וביצים
משרים ללילה בהרבה מים:
חצי כוס אורז מלא וחצי כוס עדשים אדומות
מסננים ומעבירים למעבד מזון / בלנדר / בלנדר יד
מכסים במים כסנטימטר מעל התערובת ומוסיפים כף דבש / סילאן/ מייפל וחצי כפית קינמון
טוחנים לבלילה חלקה במרקם של שמנת מתוקה. אפשר גם קצת יותר סמיך

משמנים מחבת נון סטיק טובה בשכבה דקה של שמן קוקוס ויוצקים עיגולים מהבלילה
אל חשש, היא נראית נורא נוזלית בהתחלה, אבל היא מתמצקת במהרה.
כשהעיגולים מעלים בועות הופכים את הפנקייק לכמה שניות ומוציאים לצלחת.
אין צורך לשמן את המחבת בין הנגלות.

עורכים שולחן עם: ריבה, דבש, מייפל, טחינה, סלט פירות, גרנולה וכו'
ואוכלים בתיאבון!

*** אפשר להכין את הבלילה מראש ולשמור לכ- 3 ימים במקרר
*** אפשר להכין את הפנקייקים מראש ולשמור לכ-3 ימים במקרר
*** אפשר לאכול גם עם ממרחים מלוחים, במקרה כזה להוריד את הדבש ולהוסיף קמצוץ מלח לבלילה

משחק בצבעים - סלט ורוד

שמתם לב פעם כמה צבעים יש לירקות שאנחנו אוכלים? כמה שפע? כמה מגוון?
מקרר עמוס בירקות הוא מבחינתי כמו כן צבעים שמחכה שיציירו איתו...

וזה בדיוק מה שעשיתי היום בבוקר לקראת נסיעה לחברה יקרה - סלט ורוד!

מתכון?
בבקשה...

* כוס קינואה
* בצל סגול בינוני
* לימון אחד- המיץ והגרידה
* 4 סלקים בינוניים מבושלים במים עד לריכוך וקלופים
* שמן זית, מלח, פלפל

את הקינואה שופכים לסיר ומכסים בהמון מים (כמו שמבשלים פסטה). מביאים לרתיחה ואחרי שהמים רותחים מנמיכים ועוקבים אחריה. טועמים מדי פעם וברגע שמגיעה לדרגת נגיסות (אל-דנטה) מסננים מהמים.
את הבצל קוצצים ואת הסלק פורסים לקוביות. מניחים בקערה ומוסיפים את הקינואה המסוננת.
מוסיפים מיץ וגרידת לימון, שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים טוב טוב ואוכלים!
אפשר להוסיף גם: עדשים שחורות מבושלות, גרעיני חמניה קלויים, חמוציות ללא תוספת סוכר.

שנה של שינוי: מתנות קצת שונות ומתכון שונה (ושווה!) לעוגת תפוחים

כי שינוי יכול להיות קשה. והוא גם יכול להיות הרפתקה.
שינוי יכול להיות מתיש. והוא גם יכול להיות יציאה למסע.
שינוי יכול להיות מבודד. והוא גם יכול לייצר קהילה תומכת.
ומה השינוי שלי הפעם?
אני מתחילה לעשות "סדר בעניינים", אני מזמנת לי ולכם אפשרות להתחלות חדשות, הזדמנות לשינוי ולהרחבת אופקים. מה אתם אומרים על זה בתור מתנה לחג?

כל שנותר לכם הוא לבדוק מה מהן מתאימה לכם...

לכל מי שרוצה להכיר את "עושות סיפור מאוכל" - תכנית הליווי הקבוצתית שלי ושל נעה אהרנסון, את הכלים שיש לנו להציע למי שמעוניינת להיכנס לתהליך של שינוי במטבח, וכמובן - אותנו!
נשמח לפגוש אתכן בערב הטעימות שיתקיים ב- 27.10 ברחובות, ערב נשי של בריאות, חוויה ואוכל מפנק.

לכל מי שרוצה להכניס תפריט בריא הביתה ואין לה זמן...
שמחה לספר לכן שמחזור #2 של סדנת פאסט פוד בריא לאמהות, שיצרתי ביחד עם לירון שמעוני יוצא לדרך בתחילת נובמבר. מעניין אתכן? מוזמנות לרשום את פרטיכן ונחזור אליכן

רוצים לבשל ולאכול בריא אבל אין לכם זמן?
התפנה לי מקום אחד ל"משחקת בסירים" - שירות בישול מותאם אישית בביתכם (ברחובות והסביבה).

רוצים עוד פרטים? דברו איתי לפני שיגמר!

רוצים לבשל בריא ולא יודעים מאיפה להתחיל? רוצים עזרה אישית וממוקדת?

מוזמנים לשוחח איתי על שיעור פרטי או תכנית ליווי אישית.

לא מצאתם את מבוקשכם? מוזמנים ליצור איתי קשר, לספר לי מה אתם צריכים ולבדוק אם אני יכולה לעזור :) בדרך כלל זה עובד...

ולקינוח- מתכון! 

לכל מי שעוד מחפש/ת עוגה לראש השנה, עוגה מתוקה, עוקצנית, דחוסה ומלאת טעמים. עוגה קצת יותר בריאה מכרגיל, שאפילו ילדים יכולים ונהנים להכין. כי גם בחגים לא צריך להתפשר על עצמנו :)
(ותודה לאפרת מ"מה את עושה כל היום" על ההשראה)

עוגת תפוחים וג'ינג'ר

• תפוח אחד קלוף וחתוך לקוביות
• 50 גרם ג'ינג'ר קלוף וקצוץ
• כוס קמח מלא / כוסמין
• כפית קינמון, רבע כפית פלפל שחור
• 1/2 כוס שמן קוקוס
• 1/2 כוס מים רותחים
• כפית סודה לשתיה
• שליש כוס סילאן ללא תוספת סוכר / חצי כוס סוכר
• 1/3 כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר

מחממים את התנור לחום בינוני
בקערה אחת מערבבים קמח עם פלפל וקינמון.
בקערה נפרדת מערבבים נמרצות שמן, סילאן ומים רותחים עד ליצירת בלילה אחידה יחסית.
מוסיפים את הסודה לשתיה ונותנים לתערובת לבעבע קלות.
מוסיפים: ג'ינג'ר קצוץ, תערובת קמח ורסק תפוחים / ביצה. מערבבים קלות עד להיטמעות כל החומרים.
משמנים או מרפדים בנייר אפיה תבנית אינגליש קייק. יוצקים לתוכה את התערובת ומשבצים בתוכה את חתיכות התפוחים.
אופים כ- 40 ד', מחכים לצינון מלא לפני שפורסים את העוגה!

טעימות

טסתי.
וחזרתי.
וכתבתי.
ובישלתי.
ותכננתי.
ופרסמתי.
ובסוף - הבנתי.

אני רוצה להזמין אתכן לפגוש אותי
ואת התכנית שלי
וגם לנצל את ההזדמנות לפרגן לעצמכן ערב נשי כיפי וטעים בעלות סמלית.

זה קורה ממש אחרי החגים, ביום ב' 27.10 בשעה 20:15
דרך מצויינת לפתוח את החודש...
וזה בדיוק הזמן להירשם!

נתראה שם :)

חופש!

אז אני יוצאת לחופשה השנתית שלי.
כי מגיע לי :)

ברגעים אלו ממש אני עובדת על סגירת קצוות כדי לאפשר לעצמי קצת להתנתק.
הולכים להיות קצת בארץ וקצת בחו"ל, הרבה מים, נופים וחברים. וכמובן- אוכל!

אחזור בתחילת ספטמבר ומבטיחה לחזור עם סיפורים מעניינים.

החופשה הזו הפכה בשנים האחרונות למשהו קבוע, שאנחנו מאפשרים לעצמנו, כי חייבים לטעון מצברים וכי נורא כיף לנו לבלות כולנו ביחד במקומות יפים ורגועים וטעימים.

ורוב מה שאני עובדת עליו עכשיו, במפתיע או שלא, נועד כדי לאפשר גם לכם לטעון מצברים.
כי מגיע לכם.

אז למקרה שתרצו לפרגן לעצמכם מתנה לחג :)

# סדנאות לפני החגים - בישול חגיגי משמח. אחת בכרכור ואחת ברחובות!
מנות מסורתיות בלבוש חדש ומנות חג יצירתיות ובריאות.

# סדנת "פרי ידיה" - שיתוף פעולה יצירתי ופרקטי עם לירון שמעוני.
סדנא מיוחדת לאמהות שרוצות שינוי.

שינוי שמתייחס אליך ומשקיע בך!

#"עושות סיפור מאוכל"- תכנית ליווי קבוצתית לאמהות המחפשות שינוי בצלחת. ובחיים.

צריך לבקש פעמיים

השבוע אתם צריכים להגיד תודה לשתי נשים שפגשתי, האחת בסדנא והשניה בליווי אישי.
כי שתיהן ביקשו ממני את אותו מתכון בדיוק (!) וזה מסוג הדברים שנותנים לי מוטיבציה, גם בימים מעיקים וקשים כאלו לשבת ולכתוב. 
זה ממרח ורוד, מתקתק, בריא וגם משביע וכמובן שפשוט להכנה. מוזמנים.ות!

ולמה עוד יש לי מוטיבציה?
לספר לכם על כל מה שאני רוקמת לכם בזמן הקרוב והרחוק...

#1 קצת לפני שאני יוצאת לחופש, סדנא אחרונה לקיץ!
סדנת פירות וירקות ברחובות ביום שישי ה- 1.8
לכל מי שמחפש.ת קצת רוגע וקלילות, בתזונה ובחיים.
ניפגש לשלוש שעות של סדנת בישול טבעונית על טהרת הירקות והפירות-
בישולים פשוטים, קלילים ונעימים במיוחד לימים לחוצים וחמים (אבל לא רק).

#2 ליווי אישי - אני יוצאת לחופשה בסוף אוגוסט, ולכן, אם התלבטתן, חשבתן, היססתן, זה ממש הזמן לשריין לעצמכם מקום לליווי אישי איתי בספטמבר / אוקטובר. מתנה מצוינת לחג :)

#3 סדנאות "לפני החגים" - לכל מי שרוצה לעבור את חגי תשרי בפשטות ועם טעם של עוד!
רוקמת לכן.ם שתי סדנאות מיוחדות ומשחררות, אחת באמצע שבוע בערב ואחת בשישי בבוקר.
עוד מעט יהיו פרטים ראשונים :)


#4 "עושות סיפור מאוכל" - תכנית הליווי הקבוצתית לאמהות שרוצות להכניס שינוי לצלחת. ולחיים.
נפתחת ביום שישי ה- 31.10 והיא תימשך 5 מפגשים (מפגש מדי שבועיים) בני 3 שעות כל אחד. 
יש גם מחיר מיוחד לנרשמות עד 23.9 :)
עוד פרטים אפשר למצוא כאן או אצלי. אפשר גם להירשם כאן ואחזור אליכן

אז פשוט לא היתה ברירה :)

ואחרי כל הצעדים הקטנים החלטתי שאניפותחתתכניתקבוצתית.
נשימה עמוקה. לדבר ברור?

כן, כן, אני פותחת תכנית ליווי קבוצתית.
ויקראו לה "עושות סיפור מאוכל".

כי יש רגעים כאלו בחיים שהכל מתחבר- מה שלמדת לעשות, מה שאת אוהבת לעשות, מה שאת כבר עושה...
וזה הכל בכלל בזכות הלקוחות המקסימות שלי! ששוב ושוב הגיעו לסדנאות ורצו לדבר כמעט כמו (ולפעמים יותר) משרצו לבשל- על השינויים, על ההצלחות, על הפחדים, על התסכולים.
ובעיקר הן רצו (ועדיין רוצות!) לקבל חיבוק ותמיכה ואישור שהן פוסעות בדרך הנכונה ושהן עושות בחירות טובות, וחיפשו את המעגל שיכיל אותן ויאפשר להן לשנות ולהשתנות.

כי אוכל הוא קודם כל הסיפור שלנו על עצמנו ועל מי שאנחנו רוצות להיות.
וכי אני **כן** רוצה לעשות סיפור מאוכל!

הקבוצה תיפתח אחרי החגים והיא מיועדת לאמהות שרוצות להכניס שינוי לצלחת. ולחיים.

פרטים טכניים יגיעו בשבוע הבא, ובינתיים, אם נשמע לכן מעניין ואתן רוצות לקבל עוד מידע, אתן מוזמנות לדבר איתי בפרטי או להירשם בטופס הזה: https://docs.google.com/forms/d/1yUBhv238Tvh2nZlR8D8vUJcR1F9SAaH31K2zATQy41c/viewform

לא עושה סיפור מאוכל?

חורגת ממנהגי וכותבת פעמיים בשבוע, כדי לעדכן בהמשך הסיפור...

סיפור מאוכל. מה זה אומר? 

תמיד הרי אומרים לנו לא לעשות סיפור מאוכל. ובעצם, אני כל היום מסתובבת עושה סיפור מאוכל :-) 

ביליתי עם השם הזה איזה חודש חודשיים, מיששתי, ליטפתי, הזזתי לכל מיני כיוונים, בשלב מסויים באמת חשבת לשנות את השם של העסק שלי לזה.

אבל יום אחד הבנתי :)

זה בטח כבר משעמם אתכם לשמוע, אבל שוב הבנתי שהמשפט הזה שכתבתי בתחילת דרכי, כמה פשוט, ככה נכון - "אוהבת אוכל אנשים ומה שביניהם". ושבסופו של דבר העסק שלי הוא אני.

ומי אני? אני אוהבת שינויים, ואני אוהבת לשנות. חשוב לי להפוך את המקום ובו אני חיה למקום טוב יותר ואת חיי לחיים טובים יותר- בריאים, שפויים, משמחים. אני אוהבת להיות ולעבוד עם אנשים ואני עוד יותר אוהבת קבוצות ואינטרקציות.

 
ולכן, פשוט לא היתה ברירה....

מה קרה בהתחלה?

אז... בהתחלה רציתי לבשל לאנשים, אוכל טעים, ופשוט, ומזין, ובריא, ומשמח :)

אבל לפני ההתחלה?

לפניה ילדתי תינוק מהמם, ועוד קצת לפני כן הייתי בהריון, ושנתיים וחצי לפני זה למדתי הנחיית קבוצות, ועוד עוד עוד לפני כן עבדתי בתחום של חינוך, ותיקון חברתי ושינוי.

ואחרי ההתחלה?

אם אתם קוראים את המייל הזה אתם יודעים שאחר כך התחלתי להעביר סדנאות בישול בריא, ולאט לאט נוספו גם שיעורים ותהליכי ליווי אישי. ועברתי לבשל בבתים של הלקוחות שלי (איזה כיף לי!) והפסקתי (כן,כן) לעשות קייטרינג.

ויום אחד קמתי בבוקר עם שם בבטן. ולא ידעתי למה הוא מיועד- "סיפור מאוכל".

מה זה? אולי זה אמור להיות השם החדש של העסק שלי? אולי זה שם של פוסט בפייסבוק? אולי זה בכלל צריך להיות שם של סדנת בישול חדשה?

ממממ....

המשך - בשבוע הבא...

---------------------------------------

ובינתיים?

מזכירה שבסוף החודש מתפנה לי מקום אחד לתהליך ליווי אישי, שהוא גם האחרון שאני נותנת במחיר השקה מיוחד!

ביום ב' ה-14.7 בשעות הערב, הבית האורגני מארח אותי בנס ציונה לסדנת ירקות קיץ.

אם אתם במקרה לקוחות שלהם יש לכם אפילו הנחה!

ביום ו' 25.7 אני מצפינה לפרדס חנה להעביר את סדנת הקציצות והממרחים המהוללת :) 

מוזמנים להפיץ לחברים "צפונים"...

וביום ו' שאחריו, 1.8, תתקיים סדנת פירות וירקות ברחובות, בבית לסדנאות טבעוניות!

המשך שבוע נעים :)

אז מה כן לאכול?

מאיזה אוכל אתם לא רוצים להיפרד לעולמי עולמים? אפילו שהוא לא בהכרח עושה לכם טוב?

כשאני ניגשת לליווי, סדנא וגם לניסויי מתכונים- אני מתחילה ממה שאנחנו רוצים ואוהבים לאכול.  גם ככה יש כל כך הרבה קשיים נפשיים בתהליך שינוי תזונתי ואני מאמינה גדולה בכך שקודם כל צריך להבין מה "כן", לפני שמבינים מה "לא".

ולהשתמש בכן הזה. קצת אחרת, בצורה קצת מיטיבה ובריאה יותר, אבל לאפשר לו להמשיך להתקיים בתזונה שלנו ובחיים שלנו.

מזמינה אתכם לנסות ליישם את הטיפ הזה בחג השבועות, עתיר הגבינות והחלב שלא עושים חסד עם גופנו. מוזמנים לספר איך היה!

והנה כן אחד שלי, שממנו אפשר לנסות ולהתחיל, פנקייק - הפינוק האולטימטיבי... 

רוצים לשמוע עוד על תכנית הליווי שלי? פרטים נוספים כאן

ומה עם סדנאות קרובות?

#1 סדנת קציצות וממרחים! ביום שישי ה 4/7 9:00-12:00

מישהו הזיז לכם את המנה העיקרית? רוצים ללמוד להכין קציצות טבעוניות (אפויות, צלויות, ברוטב) וממרחים מגוונים (עגבניות, לבנה, קטניות) ולשמח את הצלחת ואת הבטן?

הצטרפו אלי לבוקר של שינוי טעים במיוחד :)

רוצים עוד פרטים? הרשמו כאן

#2 סדנת פירות וירקות. ביום שישי 1/8 9:00-12:00

מה עושים איתם? איך מרכיבים מהם ארוחה מלאה? אילו עוד שימושים יש לירקות מלבד סלט ומרק? האם ישנן עוד דרכים יצירתיות להכניס פירות וירקות לתפריט שלנו, בצורה פשוטה וטעימה?

פרטים נוספים ממש בקרוב...

שמח במטבח

למה?
כי התחלתי לבשל בבתים של לקוחות ותיקים וחדשים, וזה מייצר עבורי מפגשים חדשים, מעניינים ומאתגרים.
כי כמו בכל התחלה יש קצת בלגן, וטעויות שמלמדות אותי ומאפשרות לי לדייק ולהתכוונן ולהשתכלל וגם להיות יצירתית וספונטנית.

מה אני לומדת?
קודם כל, שאחד הדברים הכי חשובים זה להתכונן מראש.
ולא שלא ידעתי את זה קודם, אבל כל פעם מחדש אני רואה שאפשר להשתכלל אפילו יותר.

רוצים להצטרף להמשך הלמידה שלי?
בואו לעקוב אחר הכללים שלי לניהול מטבח בריא ומשמח, ממש כאן

כל סוף הוא התחלה של משהו אחר

תפריט (אחרון לזמן הקרוב) נמצא כאן ומחכה לכם להזמנות עד ראשון בצהריים.

 ולמי שלא מעודכנ/ת -

ממש בעוד כמה ימים המטבח שלי נסגר לבישולים.
ואני יוצאת לחופש פסח (יי!)
וכשאשוב- יחזור איתי "משחקת בסירים"
מה זה אומר? שירות בישול מותאם אישית, שמתבצע במטבח הפרטי שלכם.
איך זה עובד? 
* אנחנו קובעים יום ושעה
*אני שולחת שאלון אבחון, אוספת נתונים על הרצונות והצרכים שלכם ובתיאום איתכם מרכיבה תפריט/ים שמתאימים בדיוק בדיוק לכם- טעימים, בריאים, יצירתיים וטריים!
* אני נותנת לכם רשימת קניות ואז מגיעה לבשל ומשאירה לכם מטבח מלא בתבשילים מלאי כל טוב.
מה אנחנו צריכים לעשות?
להרים אלי טלפון או לכתוב לי מייל :)

ניפגש אחרי החגים?

מי הזמין מרק קובה?

מרץ מגיע ממש עוד כמה ימים. אני מקווה שכולכם ערוכים לפורים :)

אצלי יש תחפושת הפוכה. זוכרים את פרויקט "טעמים"? סוף סוף הצלחתי להרכיב מתכון ראוי לקובה סלק, כופתאה בשרית שהתחפשה למנה בריאה, טעימה וצמחונית כמובן. המנה נמצאת בדרך לזוכה המאושרת (!) וגם בתפריט החדש לחודש מרץ, שמחכה לכם להזמנות עד ראשון בצהריים.

וכמובן שיש גם סדנאות: 

# 7.3 בשישי בבוקר, בין 11:00-14:00 תתקיים במודיעין סדנת "טעמים של בריאות", המשלבת בתוכה שיחה על אימון לאורח חיים בריא עם המאמנת מיכל אפשטיין וסדנת בישול על טהרת הירקות! עוד פרטים נמצאים כאן, או אצלי

# 12.3 ברביעי בערב בין 18:00-21:00 בראשל"צ, התפנו במפתיע שני מקומות בסדנת "מבראשית". חברי הקבוצה מבטיחים למצטרפים קבלת פנים חמה! פרטים כאן או אצלי.

# 25.3 - סדנת הורים וילדים!! ברחובות ההולנדית, ביום שלישי בין 18:00-19:30, מיועד לילדים בין גילאי 4-10 ולהורים בכל הגילאים :) פרטים נוספים כאן או אצלי.

# זהירות ספוילר #

אף פעם לא אהבתי סלק. עד לשנה האחרונה.
כשגיליתי מה הטעם האמיתי שלו ומה אפשר לעשות ממנו! כמעט הכל- קציצות, וטחינה, ותבשילי אורז, וסלטים עם או בלי קטניות.
ועכשיו, אני מתמודדת עם הכנה של מרק קובה סלק שייכנס לתפריט ברגע שאפצח את המתכון המושלם :) עדכונים מהשטח מובטחים!
החודש עשיתי סבב קצר לחלק מהלקוחות הקבועים שלי והוספתי מנות בהשראתם.
אני מזמינה אתכם לפנות אלי בבקשות ומחשבות לגבי מנות מסויימות ומבטיחה להשתדל להיענות.
התפריט החדש נמצא כאן והזמנות יתקבלו (כרגיל) עד יום ראשון בצהריים !
-----------------------------
מה חדש בסדנאות?

# 19.2 -לכל מבקשי סדנאות הערב! ביום ד' בין 19:00-21:30 תתקיים סדנת בישולי חורף ברחובות ההולנדית במחיר מוזל. נכין יחדיו אוכל מנחם, עסיסי, יצירתי ופשוט ונקנח בארוחה. עוד פרטים כאן או אצלי.

# תמיד רציתם לבשל בריא ולא ידעתם מאיפה להתחיל? ניסיתם והתאכזבתם מהתוצאות? קניתם את כל חומרי הגלם ה"נכונים" ולא ידעתם מה לעשות איתם?
בשביל זה בדיוק יצאתי את סדרת "מבראשית"!
הסדרה הראשונה כבר מלאה אבל ב-5.3 אני פותחת סדרה נוספת עם דגש טבעוני בבני עטרות (ליד יהוד). הפרטים המלאים כאן או אצלי.

וחוצמזה מתרקמות להן עוד כמה סדנאות ספונטניות.
רוצים גם? ארגנו לפחות 5 משתתפים וצלצלו אלי! אשמח להגיע ולבנות לכם סדנא עם תפריט מגוון, יצירתי, טעים ופשוט :)
 ------------------------------