שביזות יום א'

אני מפרסמת את התפריט בכמה שעות איחור כי ממש קשה לי להתאושש מסופה"ש...
נסעתי בשישבת לפסטיבל שאקטי ולקחתי איתי את עומר, ויחד עם כל הכיף, החוויה, וההתנתקות הנפלאה מהיום יום חזרתי גם עם עייפות קשה.... אז תסלחו לי, כן?
ההתארגנות המרכזית לקראת השאקטי היתה בתחום האוכל, כי גרגרנית שכמותי תמיד שמחה לדעת שיש לה אוכל טוב לאכול ועם זאת לא רוצה לשלם עליו הרבה כסף. זה היה אתגר מורכב כי רציתי לקחת אוכל טעים (כמובן!), משביע, מזין, ועם זאת כזה שאפשר להכין מראש בפשטות ויישמר בצורה מוצלחת ל-36 שעות קדימה.
אז מה לקחנו איתנו? קציצות עדשים-בצל-עגבניות שנטרפו כבר ביום הראשון, המון אנטיפסטי בציפוי תימין ורוזמרין, גרנולה ופירות ועגבניות שרי, סלט טאבולה עם ירקות קלויים והמון לימון, לחמים קטנים, טחינה גולמית וסילאן וקופסא מכובדת של אגוזים ותמרים. היה לנו נורא טעים!

ומה איתכם, אתם תוהים?
כדי שתוכלו לטעום ממטעמי השאקטי אני אוסיף את האנטיפסטי המתובל ואת קציצות העדשים לתפריט. שיהיה לכם בתיאבון!
מזכירה לכם שנפתחה ההרשמה לסדנאות בישול בריא להורים וילדים בזמן החופש הגדול (יולי-אוגוסט):
ביולי הן יתקיימו בשעות אחה"צ, באוגוסט בשעות הבוקר, אפשר להירשם לאחת, אפשר להירשם לכמה (ואז גם יש הנחה), בכל אחת נלמד סוגים שונים של מאכלים ובישולים וכולן יהיו מעניינות, כיפיות, טעימות ובריאות :)

מעניין אתכם? רוצות לדעת עוד פרטים? מוזמנים להסתכל כאן / לרשום את פרטיכם כאן / ליצור איתי קשר במייל/ טלפון.
 ------
* אחרי חודש מאי גדוש הסדנאות, מזכירה לכם שאפשר להזמין ממני שיעור ממוקד ופרטי במטבח הביתי שלכם, לבד או ביחד עם חבר/ה. מוזמנות.ים להרים טלפון (052-5012132) או לשלוח מייל ולקבוע איתי שיעור!   

תפריט יוני 2013

מנות השבוע:

V אנטיפסטי בציפוי עשבי תיבול איטלקי - 50 ש"ח (תבנית 20X30)

V קציצות עדשים ירוקות-בצל-עגבניה אפויות וטעימות! - 50 ש"ח (20 קציצות דקות)
V לזנית סלק ועגבניות ורדרדה ועסיסית - 75 ש"ח (תבנית 20X30)

--------------------- 

קיש מנגולד מרענן / בצל מתקתק עם יוגורט וגבינת עיזים - 90 ש"ח (תבנית עגולה גדולה) 

לזניה חצילים קלויים עם גבינת עיזים -  80 ש"ח (תבנית 20X30)

 V תבשיל פיקנטי של דלעת, בצל וחומוסים, בבהרט וכמון - 30 ש"ח (חצי ליטר)

V סלט שעועית לבנה בתיבול איטלקי - 40 ש"ח (ליטר)

מתוקים :

V טראפלס "שוקולד"/קינמון/ חלבה על בסיס תמרים ואגוזים– 30 ש"ח (15 יח')

עוגיות גזר / עוגיות לימון-פרג - 25 ש"ח (250 ג')